Brza peciva koja su i ukusna? Tako je!
TikTok video je napravio svoje – postao viralan, svi su ga isprobali pa sam, naravno, morala i ja.
S obzirom na sastojke (ili kako kažu – peciva od dva sastojka), nisam se previše brinula oko mogućeg neuspjeha. Već sam znala da ne može ispasti loše, pogotovo jer često pripremam tzv. uštipke iz tavice s vrlo sličnim sastojcima (i dodatkom jaja), koji uvijek ispadnu prefino.
Uglavnom, ova “peciva od dva sastojka” definitivno su nešto što možete (i trebate) isprobati – bilo za fini nedjeljni doručak ili za večernje druženje s prijateljima.
📝 Sastojci (za 4 osobe):
- 400 g grčkog jogurta
- 400 g brašna (pola glatkog, pola oštrog)
- 1 žličica soli
- 1 prašak za pecivo
- 1 jaje (za premazivanje)
- Sezam (ili druge sjemenke po želji)
👩🍳 Priprema:
- U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke (brašno, sol, prašak za pecivo), zatim dodajte grčki jogurt i zamijesite tijesto.
Tijesto će u početku biti ljepljivo – to je normalno. Nemojte dodavati previše brašna jer peciva trebaju ostati mekana i pahuljasta. - Pripremite zdjelicu s vodom – njome ćete močiti ruke kako biste lakše oblikovali tijesto.
- Žlicom uzmite komad tijesta i mokrim rukama oblikujte kuglicu, mali donut ili bilo koji oblik po želji. Nakon svakog komada ponovno navlažite ruke.
- Posložite oblikovana peciva na lim obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i pospite sezamom (ili drugim sjemenkama).
Alternativa: utisnite gornju stranu peciva u tanjur sa sjemenkama umjesto premazivanja jajetom. - Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 25–30 minuta, ovisno o veličini peciva.
Peciva su gotova kad dobiju lijepu zlatnu boju sa svih strana. - Izvadite ih iz pećnice, pustite da se malo ohlade i poslužite.
Savršena su uz jogurt, sir, namaze, pršut… ili jednostavno sama!
Dobar tek! 😊
I svakako mi javite dojmove ako ih isprobate! I recite hvala TikTok na viralnim pecivima 🙈
Lifewithcookie 