Kiseli vrganji

Ove godine ima stvarnoooo puno vrganja u šumi. Očito im ovo vrijeme i više nego odgovara. S obzirom da smo ih nabrali stvarno puno, odlučila sam pripremiti i kisele vrganje. Ovo sam jela prije 2-3 godine kod rodbine u Ključu i odlučila sam eto i sama to napraviti doma. Naravno da sam nazvala svog gljivara…

Tortilje od karfiola

Kako sam već u prijašnjim receptima napisala već neko vrijeme izbjegavam ugljikohidrate. Inače sam prije bila osoba koja nikada doma nije stigla doručkovati, te sam putem do posla uvijek stala u jednoj pekari i jela pekarske proizvode. Većinom su to bili “mali slanci” ali svejedno u suštini je to tijesto s punooo kalorija. Kako sada…

Janjeći kotleti s pireom od slanutka

Ima već neko vrijeme od kada me je moj dragi muž – partner u ovom životu, odveo na večeru u Potkovu (restoran kod hipodroma u Zagrebu). Kako uvijek kada idem u restoran izaberem nešto što do tada nisam jela, tako sam i taj put izabrala janjeće kotlete i pire od boba. I oduševila sam se…

Jednostavan domaći kruh

U današnje vrijeme kada su pekare na svakom uglu teško je povjerovati da netko doma sprema svoj domaći kruh. No, jednostavno ove “pjenice” iz pekare kako ih ja zovem nikada nisu zadovoljavale moje standarde po pitanju kruha. Kao mala imala sam pekaru uz kuću i moram priznati da je “susjed pekar” radio stvarno dobar kruh….