Ljeto je… temperature iznad 30 i vrijeme je za laganu, brzu i ukusnu hranu. Kada dođe ljeto ja se najviše veselim ovoj salati. Povrće od bakice sa placa (ili iz maminog vrta), malo tjestenine i neki dodatak poput tune, neke piletine ili kada vam se ni to neda malo omiljene salame. U glavnom stvarno jednostavna salata koja će vas oduševiti.
Sastojci:
- tjestenina (cca.60g po osobi /ne kuhane)
- 2 srednja paradajza
- 2 srednje paprike
- 1 konzerva (manja) kukuruza
- malo luka ako volite (najbolje mladi ako imate)
- ostale povrće koje volite
- tuna(konzerva), piletina (prepečena) ili malo salame
- jogurt ili kiselo vrhnje
- sol, papar
Priprema: Tjesteninu pripremite kako volite (8-10 minuta kuhanja). Bitno da kako god ju skuhali (više/manje) obavezno ju odmah nakon kuhanja isperite sa hladnom vodom te ju ostavite da se hladi. Povrće narežite na manje kockice (meni je mjera što mi dijete može progutat 🙂 ). Sve sjedinite u jednu posudu zajedno sa tijestom te dobro posolite i popaprite po želji. Kao preljev dodajte jogurt (za laganiju verziju) ili kiselo vrhnje ako volite da ipak je malo “teža” salata.
Napomena: Salatu prije serviranja obavezno dobro ohladite. Ja ju volim ostaviti čak i preko noći kako bi se svi sastojci sjedinili ali i onda dobro rashladila.
U salatu uvijek slobodno dodajte i malo feta sira ili nekog drugog svježeg sira ako ga volite.
Dobar tek 🙂
Takve salate su stvarno najbolje po ovim vrućinama 🙂 moj favorit je definitivno salata sa tunom!
Sviđa mi seLiked by 1 person