Pašteta od tune

U današnje vrijeme kada se paštete mogu kupiti na svakom uglu rijetko tko se odluči napraviti svoju domaću paštetu. Osobno, ni ja ih previše ne volim raditi sama doma, no nekako u zadnje vrijeme ovu paštetu od tune radim često. S obzirom da je lagana, ne pijem poslije nje cijeli dan vodu da dođem k sebi kao sa kupovnim, a sa druge strane stvarno mi je ukusna.

S obzirom da je ovo “bazni” recept u nju možete dodati stvarno različite začine, dodatke ovisno što volite.

Ovaj put sam radila običnu i sa dodatkom kiselih krastavca (ali nemojte s njima pretjerati da ne preuzmu okus).


Sastojci:

  • 2 tvrdo kuhana jajatuna, pašteta od tune, jela od tune, jednostavna pašteta
  • 2x185g  tune iz konzerve u komadićima
  • 2 čajne žlice senfa
  • 100g maslaca (ili margarina, no ja više volim maslac)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 glavica luka
  • sol
  • papar
  • malo limunovog soka

Priprema – luk narežite na sitne komadiće ili ako ne volite da “hrska” u pašteti (kao ja), slobodno ga s ručnim blenderom usitnite da postane kaša. U luk dodajte jaja i tunu (ne i ulje u kojoj se nalazila tuna), te usitnite s blenderom da dobijete teksturu paštete. Nakon toga dodajte maslac koji ste izvadili barem pola sata prije pripreme kako bi se malo opustio. Na kraju dodajte senf,posolite i popaprite po svojoj volji, te dodajte limunovog soka i maslinovog ulja po volji. Ja obično dodam čajnu žlicu limunovog soka i jušnu žlicu maslinovog ulja.

Kao što sam već napisala u uvodu, danas sam radila dvije varijante – običnu i sa kiselim krastavcima. Ukoliko volite malo ljutkaste paštete, slobodno dodajte crvene  ljute paprike, no budite spremni da će ona malo prekriti tunu.

Nadam se da će te i vi zavoljeti paštetu od tune, kao što sam ju ja zavoljela uz ovaj recept.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.