Slani muffini sa sirom i šunkom

Slani muffini sa sirom  i šunkom idealni za doručak ili toplo predjelo.

Ja ih većinom pripremam za subotnji doručak. Brzo su gotovi i zamjena su već dosadnim sendvičima ili pečenim jajima. Ovisno o sezoni, da li je proljeće ili zima, mijenjaju se i oni. Kada je sezona rajčica i paprike, onda naravno muffini imaju u sebi i malo povrća, ako je zima onda je manje više sir i šunkica/salama. Danas sam ih radila sa sirom i salamom, a recept se nalazi u nastavku.


Sastojci:

  • 984296_834623533277802_4130783002028470836_n3 jaja
  • 2,5 dcl mlijeka
  • 150 grama brašna (pola oštrog, pola glatkog)
  • 15 dkg sira u komadićima (gouda ili neki drugi (ako volite više sira, slobodno i više)
  • 10 dkg salame ili domaće šunke narezane na komadiće
  • malo soli, peršina, žlica ulja

Priprema:  Jaja smučkajte te u njih dodajte mlijeko. Kada se sastojci sjedine dodajte brašno, te izmiješajte sa mikserom ili pjenjačom. Smjesa vam mora biti puno gušća od smjese za palačinke, slična onoj za uštipke. U smjesu dodajte sir i šunku, sol, peršin i žlicu ulja te sve sjedinite. Ukoliko volite slobodno dodajte u zimsku varijantu i malo kukuruza. S obzirom da moja princeza to tako ne voli moji su ovaj put bez njega.

Kalup za muffine dobro nauljite. Ja dodatno stavim i košarice za muffine (metalizirane) jer mi se neda kasnije gnjaviti sa pranjem kalupa. Istovremeno košarice su mi i dekoracija za muffine. Smjesu punite do vrha. Muffine pecite cca.20 minuta na 180 stupnjeva. Prepoznat će te da su gotovi kada dobiju zlatnu boju na vrhu.

I to je to, doručak u nekoliko minuta. Poslužite sa svježim sirom ili vrhnjem.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.