Male princeze i njihov Frozen. Oduševljavaju me svaki dan koliko ga vole. Tako je i jedna mama, moja prijateljica, odlučila razveseliti svoju princezu sa Frozen tortom. S obzirom da je malena stvarno posebna, odlučila sam joj napraviti i posebnu tortu – rainbow tortu sa iznenađenjem u sredini. Kako je već rođendan prošao (jer ja malo kasnim sa pisanjem) , mogu vam reći da je bila oduševljena.
Ukoliko i vi želite iznenaditi svoje dijete, ovo je stvarno prava torta upravo za to!
Sastojci za jednu koru:
- 2 jaja
- 6 čajne žlice šećera
- 6 čajne žlice brašna
- 6 čajne žlice ulja
- 2 žlice mlijeka
- 1/3 praška za pecivo
Priprema: S obzirom da sam radila 5 kora, ja sam odmah stavila sastojke za 5 kora ( 10 jaja, 30 žlica šećera, brašna, ulja, 10 žlica mlijeka i 1 i pol prašak za pecivo). Ako radite kao i ja prije pripreme stavite posudu u kojoj će te miješati sastojke na vagu. Tako će te kada dobijete cijelu smjesu moći lakše razdijeliti smjesu na jednake dijelove. Kako sam ja radila nijanse sa plavom bojom, onda sam svaki put samo iz posude vadila količinu koja mi je bila potrebna za jednu koru. Dok sam u ostatak smjese dodavala boju. Od svih boja, meni su najdraže one u želeu s obzirom da treba manja količina da se dobije željena boja, no potrebno je duže miješati sastojke nego tekuće boje za tijesto.
Bez obzira, da li radite ukupnu smjesu ili samo za jednu koru, evo kako smiješati sastojke – jaja i šećer mutite dok ne postanu pjenasti. U posebnu šalicu stavite ulje i mlijeko, a u drugu posudicu brašno i prašak za pecivo. Sve naizmjence dodavati smjesi sa jajima i šećerom, dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Nakon toga dodajte boju za tijesto. Svaku koru peći na 180 stupnjeva, 12-15 minuta.
Za kremu ja sam koristila standardnu kremu od vanilin pudinga. S obzirom da nisam htjela da neka krema u “boji” uništi boje kora, a sa druge strane da ipak da poseban okus.
Krema: skuhati puding u 400 ml mlijeka sa 2 žlice šećera. Nakon toga ostaviti puding da se ohladi, s time da ga je potrebno povremeno miješati kako se ne bi stvorila korica. U hladan puding dodaje se margarin ili maslac – 200g. Ja sam za cijelu tortu napravila količinu od 3 pudinga kako bi mi bilo lakše popuniti sve nepravilnosti s obzirom da je na nju išao fondant. Ukoliko ne želite fondant, uvijek možete ju ukrasiti sa šlagom ili samo sa kremom koju ste pripremili i za kore.
Ovo je definitivno jednostavna torta koja će sve oduševiti. Za dodatno iznenađenje izdubite u sredini kora rupu, ali barem dvije zadnje ostavite čitave, te u rupicu ubacite šarene bombone. Kada krenete rezati oni će ispasti, a mali slavljenici će se oduševiti!
Sretan rođendan 🙂
Lifewithcookie 