U zadnje vrijeme pokušavam smisliti neka jela u koja kombiniram i povrće kako bi moji ukućani krenuli ipak malo više povrća jesti. I to naravno mislim na malu princezu koja je sada u fazi da ne jede ništa jer njeni prijatelji u vrtiću to ne jedu. Tako sam došla na ideju ovih loptica od puretine. Njoj se svidjelo a moram reći i da su meni baš bile fine.
Sastojci (za 5 osoba):
- 600 grama puretine (mljevene)
- 1 jaje
- 2 mrkve (ribane)
- pola glavice luka
- 2 žlice krušnih mrvica
- sol, papar, peršin, vegeta
- sir (gauda, narezan na kockice)
Za pečenje:
- ulje
- krušne mrvice
Priprema: Luk nasjeckati na male komadiće, što manje to bolje. Ja ne volim u ovim stvarima koristiti sjeckalicu jer luk postane više kao kaša, tako da predlažem da narežite s nožem. Dodati luk u puretinu te začine (sol, papar, peršin (sušeni), vegeta). Dobro izmiješati da se svi sastojci povežu. U to dodati naribanu mrkvu te dodati jedno jaje. Sve ponovno dobro izmiješati. Zatim dodati malo krušnih mrvica. Ja sam dodala dvije jušne žlice. Ukoliko je jaje manje, možda će trebati i manje. I veća količina neće utjecati na loptice. Ovako pripremljenu smjesu stavite barem jedan sat u frižider da odstoji.
Kada se smjesa ohladi, slažite male kuglice u koje u sredinu stavljate kockicu sira, te ih valjate u krušne mrvice. Pazite da sir dobro obložite sa mesom kako ne bi izašao van prilikom pečenja. Tako složene loptice pecite na ulju, Bolje je ako ulje prekrije barem pola kuglice tako prilikom okretanja ste sigurni da će biti dobro pečena.
Poslužite uz pire krumpir i špinat. Barem ih ja tako volim pripremati.
Dobar tek!
Lifewithcookie 