Kolačići od lješnjaka

Nedavno je u Zagrebu bio Interliber – najveći sajam knjiga, barem ga ja tako doživljavam. Išla sam sa namjerom da kupim jednu knjigu o slasticama koja je inače jako skupa, no na žalost nisu ju imali. Kako bi ipak došla sretna doma kupila sam jednu knjigicu o kolačićima. I naravno da sam u prvoj prilici odlučila odmah napraviti neke kolačiće. Ovaj je iz knjige – Božićni kolačići, Znanje.

lješnjak kolačići, božićni kolačići

I da, ja sam ga naravno odmah malo prilagodila, jer neke stvari mi se nisu svidjele po originalu, tako da donosim ovaj moj malo izmijenjeni recept.


Sastojci:

  • 300 g brašna (tip 400)
  • 1 čajna žličica praška za pecivo
  • 100 g mljevenih lješnjaka
  • 250 g maslaca
  • 150 g šećera
  • prstohvat soli
  • jaje
  • 1 čajna žličica vanilije
  • 75 ml mlijeka

Priprema: Svi sastojci moraju biti sobne temperature kako bi se lakše napravilo tijesto. Brašno, prašak za pecivo i lješnjake pomiješate u jednoličnu smjesu. Omekšali maslac izmiješajte sa šećerom i prstohvatom soli. Dodajte jaje i uz daljnje miješanje dodajte vaniliju. Polako dodavajte mlijeko. U dobivenu smjesu lagano dodajte sve suhe sastojke.

Tijestom napunite stroj za izradu keksića ili mašinu za mljevenje mesa i na protvan obložen papirom stavljajte keksiće. Ja nemam ni jedno ni drugo, tako da sam malo navlažila dlanove, radila loptice koje sam slagala na protvan. Kada sam ih sve posložila s vilicom sam napravila manja rebra kako bi bilo dekorativniji.

Pecite na 190 stupnjeVa cca 10 minutra – dok ne poprime zlatnu boju.

Na kraju ih možete još vruće posuti sa šećerom u prahu. Ja sam ih ostavila bez šećera jer sam htjela da nisu toliko slatki a i da je klincima lakše jesti.

Dobar tek!

p.s. javite kako su vam ispali:)

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.