Jedan brzinski recept koji je prigodan i za ovo vrijeme, dekorativan a neće vam uzeti puno vremena. Ovo je inače kolač/keks koji je moja mama uvijek radila za Božić i koji je prvi nestao. Moj brat i ja smo se uvijek borili tko će dobiti više. Sada ga radim samo za sebe :), moji ga isto vole ali nisu tako ludi za njim kao ja.

Uglavnom da ne duljim, oblatne, čokolada i petit keks – može li bolje? 🙂

Sastojci (za 2 kore oblatne):

• 2 jaja
• 100 g čokolade
• 200 g smrvljenih keksa (petit)
• 200 g šećera u prahu
• 1 maslac (250 g)

Mlijeko i rum

Priprema: Mlijeko i rum pomiješajte te lagano namočite oblatne, koje ste stavili na čistu krpu, tako da ih premažete s kistom. Rub koji će te prvi rolati namočite malo jače kako bi vam bilo lakše rolati.

Šećer i jaja kuhajte na pari dok ne postane smjesa gušća. Zatim dodajte čokoladu (malo po malo, biti će vam lakše miješati) i pustite da se čokolada otopi. Kada se čokolada otopila dodajte maslac i njega lagano umiješate. Dok se to sve topi, u jednu običnu vrećicu za škrinju ili koju već imate, stavite kekse i polupajte ih sa batom za meso. Cilj je da ostanu komadići ali i da se dio smrvi. Tako smrvljene kekse dodajte u smjesu koju se kuhali na pari te dobro umiješate.

Smjesu s keksima ravnomjerno rasporedite na oblatnu te zarolajte po dužoj strani oblatne. Možete i uz pomoć krpe na kojoj su se močile oblatne, no lagano je i bez nje.

Ostavite na hladnom mjestu da se čokolada stisne. Režite u koso kao što se reže salama i to je to.

Dobar tek!