Salama – oblatne i čokolada

Jedan brzinski recept koji je prigodan i za ovo vrijeme, dekorativan a neće vam uzeti puno vremena. Ovo je inače kolač/keks koji je moja mama uvijek radila za Božić i koji je prvi nestao. Moj brat i ja smo se uvijek borili tko će dobiti više. Sada ga radim samo za sebe :), moji ga isto vole ali nisu tako ludi za njim kao ja.

Uglavnom da ne duljim, oblatne, čokolada i petit keks – može li bolje? 🙂

salama-od-cokolade-i-oblatne, salama od čokolade i oblatne


Sastojci (za 2 kore oblatne):

  • 2 jaja
  • 100 g čokolade
  • 200 g smrvljenih keksa (petit)
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 maslac (250 g)

Mlijeko i rum


oblatne, petit keksi, čokolada, kolač s oblatnom,Priprema: Mlijeko i rum pomiješajte te lagano namočite oblatne, koje ste stavili na čistu krpu, tako da ih premažete s kistom. Rub koji će te prvi rolati namočite malo jače kako bi vam bilo lakše rolati.

Šećer i jaja kuhajte na pari dok ne postane smjesa gušća. Zatim dodajte čokoladu (malo po malo, biti će vam lakše miješati) i pustite da se čokolada otopi. Kada se čokolada otopila dodajte maslac i njega lagano umiješate. Dok se to sve topi, u jednu običnu vrećicu za škrinju ili koju već imate, stavite kekse i polupajte ih sa batom za meso. Cilj je da ostanu komadići ali i da se dio smrvi. Tako smrvljene kekse dodajte u smjesu koju se kuhali na pari te dobro umiješate.

Smjesu s keksima ravnomjerno rasporedite na oblatnu te zarolajte po dužoj strani oblatne. Možete i uz pomoć krpe na kojoj su se močile oblatne, no lagano je i bez nje.

Ostavite na hladnom mjestu da se čokolada stisne. Režite u koso kao što se reže salama i to je to.

Dobar tek!

 

Oglasi

Jedan komentar Dodaj vlastite

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.