Nedavno sam primijetila da na blogu imam jako malo receptića s muffinima, a ukoliko uzmem u obzir koliko ih često doma radim to nije u redu. Jednostavno nisam im dala dovoljno prostora na blogu i sada sam to odlučila napokon promijeniti. Kako nemam slike svih koje sam radila, već vidim da protvan/kalup za muffine kreće u upotrebu :).
Ovo su jedni koje sam radila kada su dolazile curke na igranje kod moje malene. Djeca su se oduševila i smazali su protvan u 3 h druženja. Ipak sam bila dovoljno pametna da ih prije malo poslikam.
Sastojci za 12 komada:
- 250 g brašna
- 2 i pol žličice praška za pecivo
- pola žličice sode bikarbone
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 125 g omekšanog maslaca
- 100 g kiselog vrhnja
- 50 ml meda
- 100 ml mlijeka
- 2 rebra grubo ribane čokolade za kuhanje
Priprema: Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva. Papirnatim košaricama obložite kalup za muffine. Umutite jaje i zatim oprezno dodajte šećer, maslac, kiselo vrhnje, med i mlijeko. Dok se sve to miksa napravite mješavinu od suhih sastojka – brašno, čokolada, prašak za pecivo i soda bikarbona. Postepeno suhu mješavinu dodajte mokroj i miješate dok se sve ne sjedini. Tijesto razdijelite u košarice i pecite 25 minuta na 180. Izvadite ih i posipajte sa malo šećera u prahu. Ukoliko imate saće slobodno dodajte i njega gore za ukras, no kako ga ja nemam a i nisam baš tako veliki ljubitelj njega ja nisam to stavljala za ukras.
Eto, jednostavan i brzi recept koji će vas stvarno oduševiti. Javite komentare.
Dobar tek!
Lifewithcookie 