U zadnjih nekoliko tjedana odlučila sam se napokon hraniti onako kako mi doktori kažu 🙂 Znate onu situaciju – puno zdrastvenih problema ali i puno obaveza u životu pa ne nađete nikako vrijeme za sebe. E pa odlučila sam da je sada napokon vrijeme za mene (barem po tom pitanju). Obroci su mi manje više izdašni, ovisi što stavim unutra a nisu teški i ne opterećuju mi želudac a to je ono najbitnije.
Ovu puretinu sam napravila prema jednom receptu koji je kolega radio sebi na poslu. I moram priznati da sam se jako oduševila. Čak i moji klinci to vole, a to ipak nije tako lako postići, posebno od kada je starija krenula u školu pa odjednom više ništa ne jede. Krenimo na recept:)
Sastojci (za 3 osobe):
- 500 g puretine (odresci)
- 450 g razno povrće (carska mješavina od Podravke)
- 200 g posnog sira
- 2 jaja (M veličina odnosno normalne veličine)
- češnjak u prahu
- vegeta
- origano
- bosiljak
Priprema: Puretinu narežite na malo deblje komade (kao da želite raditi medaljone ili male steak-ove). Stavite u posudu te dodajte žlicu ulja i malo vegete. Sve to dobro izmiješajte i ostavite cca. pola sata da odstoji. Za to vrijeme u posebnom loncu skuhajte povrće. Ja uzmem onu carsku mješavinu (karfiol, brokula, mrkva) ali naravno možete i sami pripremiti povrće i skuhati ga. Vratimo se puretini :). Zagrijajte gril tavu, ali da bude baš onako pravo vruća i stavite na nju meso. Pecite sa svake strane minutu do dvije (ovisno o debljini mesa).
U protvan na papir (ako idete prema varijanti da nije jako masno, ako ipak vam ne smeta malo masnoće onda dodajte žlicu ulja) posložite puretinu, preko toga rasporedite povrće. Sir i jaja izmiješajte zajedno i dodajte začine (naravno prema osobnoj ukusu) i sve to jednoliko rasporedite po povrću i piletini. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva, 20 minuta. Ako volite više zapećeno slobodno ostavite i 30 min.
Zdravi obrok spreman u kratkom vremenu i na jednostavan način. Uz ovo možete poslužiti zelenu salatu.
Dobar tek 🙂
Lifewithcookie 