Puno je vremena prošlo od Uskrsa a ja shvatila da nisam napisala 3 recepta koja sam prigodno radila za Uskrs. Nema veze, mogu se ovi recepti napraviti i u nekim drugim kalupima a ne u obliku zeca i opet će sve biti ok.
Pa krenimo… Za Uskrs sam radila praline u obliku zečića, jaja i svega ostalog. Silikonske kalupe sam dobila od muževe ujne iz Švedske. Ona je jedna od osoba koja vas stvarno uvijek u svemu podržava i traži poklon baš onakav kakav bi i sami sebi kupili. Definitivno ona mi je jedna od dražih upravo zbog te obzirnosti i dobrote. Kako imam te kalupe i ne radim baš praline s zečevima u ljeto onda njih koristim stvarno samo oko Uskrsa. Praline je stvarno jednostavno napraviti. Barem ovakve kakve ja radim, a meni su baš takve fine.
Sastojci:
Punjenje 1:
- 50 g tamne čokolade za punjenje
- 25 g vrhnja za šlag
- 2 smrvljena keksa
Punjenje 2:
- 50 g bijele čokolade
- 25 g vrhnja za šlag
- 1 jušna žlica kokosa
Priprema:
- Čokoladu rastopite u mikrovalnoj ili na pari
- S kistom ili manjom žlicom obložite stijenke kalupa s čokoladom i stavite u hladnjak da se stisne
- 50 g čokolade i vrhnje za šlag zagrijte na pari.
- Umiješajte kekse u punjenje ili kokos (ovisno koju varijantu radite.Ako radite samo jednu,onda napravite malo više punjenja)
- Punite kalupe s punjenjem te na vrh prelijte ponovno čokoladu koju ste koristili za stijenke
- Sve ostavite dobro ohladiti u hladnjaku.
- I to je to…