Svake godine za Božić odlučim napraviti jedan novi kolač. Naime, napravila bi ja njih i više ali problem je što svatko od nas ne može zamisliti Božić bez njegovih kolačića a onda se to svede da bi imali jako puno kolačića i kila. Naime, malena ne može preživjeti bez raspucanca, ja bez tzv.salame a muž bez šapa. Maleni još nije toliko izbirljiv ali je uvijek sretan kada ima puslica. Pa kada se to sve uzme u obzir razumijete me 🙂
Što se tiče ovog kolača, odlučila sam isprobati nešto neobično. Recept sam našla u knjizi koju imam već godinama s božićnim kolačima. Oni su tamo radili kombinaciju s narančom ali meni je to nekako bilo previše uz pistacije pa sam se ja odlučila samo na kombinaciju s pistacijama i čokoladom i naravno cornflakesom 🙂
Cornflakes u pravilu keksićima daje na hrskavost a čokolada malo popuni okus. Ispadne ih negdje oko 15-20, ovisno koliko debelo ih valjate i u koji oblik.
Uglavnom, definitivno recept koji se treba ponoviti 🙂
Sastojci:
- 125 g maslaca
- 250 g oštrog brašna
- 80 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- 80 g musli (ili cornflakes)
- Uz to 100g čokolade za kuhanje i dvije žlice vrhnja za šlag, te pistacije za posipanje
Priprema:
- Sve sastojke zajedno pomiješajte osim cornflakes i napravite glatko tijesto.
- Nakon što ste dobili jednoličnu smijesu dodajte cornflakes koji ste prije malo izdrobili.
- Dobiveno tijesto ostavite pola sata u hladnjaku.
- Nakon toga valjajte u kvadrat ili kocku te izrežite prutiće
- Pecite na papiru za pečenje 15-20 minuta na 175 stupnja (vrijeme pečenja ovisi o tome koliko ste ih velike i debele radili. Prutići moraju dobiti zlatnu boju.)
- Kada ste ih ohladili umočite jedan kraj u čokoladu koju ste rastopili s malo vrhnja za šlag.
- Još dok se čokolada nije stisla dodajte sitno nasjeckane pistacije po čokoladi
I to je to… poslužite uz kavu svojim dragim gostima i ne zaboravite na smješak.
Ugodne blagdane i pune trbuščiće želim 🤗
Lifewithcookie 