Ovo je doručak koji je nastao sasvim spontano a na kraju je ispao savršen. Naime, nekako imamo “tradiciju” da tijekom vikenda se trudimo da jedemo nešto drugo u kući a da to nije salama, pašteta i sve ono što inače jedemo na brzinu za doručak. Tako nedjeljom većinom jedemo jaja za doručak. I moram priznati da je klincima to nekada ok, ali nekada im baš idem na živce s tim. Kako bi izmijenila malo rutinu odlučila sam se igrati s jajima. Mojim igrama nikada kraja. Hvala Bogu nekada to ispadne čak i dobro odnosno fino, a nekada priznajem bude totalni fijasko. Ovo je ispalo stvarno fino, ekstremno je lagano a s druge strane izgleda cool. Barem meni…
S obzirom na jednostavan recept, dosta baljezganja 🙂 Pišem sastojke 🙂
Sastojci (za jednu osobu):
- 2 jaja
- Pršut/šunka (1-2 listića)
- 1 manja rajčica
- 1 manja paprika
- Sol, papar, malo vegete
- Kruh ili rižini kreker
Priprema:
- Odvojite bjelanjke i žutanjke. Od bjelanjaka umutite čvrsti snijeg
- U snijeg postepeno dodavajte jedan po jedan žumanjak. Pazite da lagano umiješate da snijeg ne “potone”. Dodajte začine.
- Na tavicu koju ste dobro ugrijali, izlijte jaja u obliku kruga. Pecite sa svake strane cca 30. sekundi.
Serviranje – Na kruh ili rižin kreker posložite palačinke od jaja, na to dodajte malo pršuta, prekrijte s rajčicom i vegetom. Povrće možete nasjeckati kao ja ili staviti veće komade. Ja sam još sa strane dodala malo povrća u posudicu za salatu i hladan jogurt koji je bio kontrast toplom sendviču.
I to je to. Savršen doručak za jednostavna jutra u krugu obitelji.
Dobar tek
Lifewithcookie 