Pjenasta jaja – super doručak

Ovo je doručak koji je nastao sasvim spontano a na kraju je ispao savršen. Naime, nekako imamo “tradiciju” da tijekom vikenda se trudimo da jedemo nešto drugo u kući a da to nije salama, pašteta i sve ono što inače jedemo na brzinu za doručak. Tako nedjeljom većinom jedemo jaja za doručak. I moram priznati da je klincima to nekada ok, ali nekada im baš idem na živce s tim. Kako bi izmijenila malo rutinu odlučila sam se igrati s jajima. Mojim igrama nikada kraja. Hvala Bogu nekada to ispadne čak i dobro odnosno fino, a nekada priznajem bude totalni fijasko. Ovo je ispalo stvarno fino, ekstremno je lagano a s druge strane izgleda cool. Barem meni…

Pjenaste palačinke

S obzirom na jednostavan recept, dosta baljezganja 🙂 Pišem sastojke 🙂


Sastojci (za jednu osobu):

  • 2 jaja
  • Pršut/šunka (1-2 listića)
  • 1 manja rajčica
  • 1 manja paprika
  • Sol, papar, malo vegete
  • Kruh ili rižini kreker

Priprema:

  1. Odvojite bjelanjke i žutanjke. Od bjelanjaka umutite čvrsti snijeg
  2. U snijeg postepeno dodavajte jedan po jedan žumanjak. Pazite da lagano umiješate da snijeg ne “potone”.  Dodajte začine.
  3. Na tavicu koju ste dobro ugrijali, izlijte jaja u obliku kruga. Pecite sa svake strane cca 30. sekundi.

Serviranje – Na kruh ili rižin kreker posložite palačinke od jaja, na to dodajte malo pršuta, prekrijte s rajčicom i vegetom. Povrće možete nasjeckati kao ja ili staviti veće komade.  Ja sam još sa strane dodala malo povrća u posudicu za salatu i hladan jogurt koji je bio kontrast toplom sendviču.

I to je to. Savršen doručak za jednostavna jutra u krugu obitelji.

Dobar tek

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.