Slani pužići – lisnato punjeno sa sirom

Obožavam ljeto i ljetne izlete, posebno kada oni uključuju cijelu moju obitelj.  S obzirom da je najmanji član tek/već 3 godine to znači da će vjerojatno brzo na takvim putovanjima biti i gladan. Iako volim pekare i nisam jedna od onih mama koje ne dozvoljavaju ili izbjegavaju pekare, volim takva peciva pripremati i kod svoje kuće. Vjerujem da na taj način jedemo barem malo “zdraviju” varijantu pekare, a s druge strane znam točno i što je unutra.

Ove rolice nastale su kao snack za jedan izlet na moru. Negdje na nekom YT kanalu ili videu koji mi je iskočio na svim ovim digitalnim mrežama sam vidjela sličan recept ali s špinatom (naravno zdravija verzija). Ja sam odlučila napraviti slanu i to sa sirom ( s obzirom da sam njega imala pri ruci). Recept ne može biti jednostavniji tako da ako i niste vični kuhinji ovo je nešto što sigurno možete pripremiti.

Rolice priprema


Sastojci:

  • 1 pakiranje lisnatog tijesta (ja koristim Ledo i nije ovo plaćeni oglas 🙂 )
  • 350 g posnog sira
  • 1 jaje
  • malo soli
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema:

  1. Lisnato razvaljati na 2-3 milimetra (nemojte pretjerati). Ja ga uvijek valjam na malo brašna i da nije skroz odmrznuto. Na taj način mi se lakše formira kvadrat (pravokutnik).
  2. Posni sir i jaje dobro izmiješajte da dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte soli po svom ukusu. Ja volim sir malo više zasoliti jer je lisnato neutralno pa paše da je sir malo slaniji (cca. 1 čajna žličica)
  3. Pripremljenu smjesu sa sirom razmažite po lisnatom, s time da gornji dio ruba ostavite prazan (cca 0,5 cm. od ruba).
  4. Lisnato zarolajte i režlite na kružiće cca 2cm širine.
  5. Stavite na papir za pečenje i malo pritisnite odozgora s nožem da se malo “spoljošti”
  6. Premažite s jajetom odozgora i stavite peći na 220 stupnjeva nekih 20 minuta (pratite dok ne dobijete kolutiće zlatne boje)

Vrijeme pećenja stvarno ovisi od pećnice do pećnice. Bitno je da ne prepečete lisnata jer onda postanu previše hrskava i raspadaju se (ako volite takva onda je to u redu).

Poslužite uz neki fini hladni čaj, kavicu ili što već volite piti u trenucima kada se odmarate ili uživate sa svojom obitelji na nekom izletu (baš kao ja 🙂 ).

Dobar vam tek i javite svoje mišljenje 🙂 I ne zaboravite me potražiti na Facebooku  ili na Instagramu.

p.s. slike pripreme su malo tamne, ipak sam mama pa ovakve stvari pripremam na večer kada već svi spavaju 🙂 ali vjerujem da dočaravaju sve

Rolice priprema

 

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.