Muffini s bananom i cimetom

Kako smo svi u zadnje vrijeme doma na prisiljenom radu/godišnjem/nečem, moji klinci bi stalno nešto sa mnom radili. Izgleda da su povukli malo i mamin gen pa im nije teško biti u kuhinji.

Ovaj tjedan smo radili već 2 puta muffine i iskreno sve me strah kako će to završiti kada ćemo jednog dana trebati obući normalne hlače a ne pidžame ili tajice… Prvi su bili u kombinaciji s bananama i za njih vam sada ovdje pišem recept, a drugi su bili s čokoladom i višnjama. Staviti ću vam slike i za to samo dok ih slikam. Dok pišem ovaj recept oni su još uvijek lagano topli. 😊

Ono što je bitno reći za ove muffine osim ovog mog uvijek ludog uvoda.

Ovo su zaista fini muffini koji se jednostavno rade. Ovo je „osnovni“ recept u koji možete dodati bilo koje voće. Muffini su dugo svježi i mekani. I ono što je bitno – klinci ih mogu sami napraviti jer je sve na čaše. Moji od 10 i 4 su to uspjeli pa vjerujem da mogu i vaši.

Iako imam ovaj recept napisan na blogu pod osnovni recept, stavljam i ovdje jer imate točan omjer s bananom i cimetom.

muffini


Sastojci (cca 16 kom)

  • 1 i pol šalica brašna (oštrog)*
  • pola šalice šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • pola žlicice (čajne) soli
  • 2 jaja
  • 1/3 šalice ulja
  • 3/4 šalice mlijeka
  • 1 banana srednje veličine
  • 2 čajne žličice cimeta

*Šalica od 2 dcl.


Pripema:

  1. Jaja umiješati s šećerom i mutiti dok ne dobijete pjenastu smjesu
  2. Sve suhe sastojke stavite u jednu zdjelu te izmiješajte
  3. Bananu izdrobite s vilicom. U redu je ako neki komadić ostane samo nemojte da budu veliki.
  4. Mlijeko i ulje izmiješajte u jednoj šalici.
  5. U jaja dodajte mlijeko, ulje i nakon toga suhe sastojke i umutite jednoličnu smjesu.
  6. Na kraju dodajte bananu i ručno promiješajte smjesu.

Smjesu stavljajte u kalupe za muffine i pecite na 200 stupnjeva cca 20 min. Nije potrebno košarice puniti do kraja jer će se dosta dići tako da ja punim do 2/3.

I to je to. Sigurna sam da će vas oduševiti. Šaljite slike kada ih napravite😊

Slobodno me zapratite i na društvenom mrežama 😊

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.