Humus

Humus  ili namaz od slanutka – više je naziva u našem jeziku. Ja sam ovaj humus prvi put probala u Siriji, te sam ga nakon toga pokušala napraviti i sama doma. Moram priznati da nije isti kao baš onaj u Siriji ali je definitivno jako blizu pravom okusu. Koja je tajna točno iza njega, ne…

A mok sa slanutkom

A mok – začin koji sam dobila od kolege s posla. Prije nekoliko tjedana bio je na proputovanju i na njemu posjetio i Kambodžu. Kada je kretao na put zamolila sam ga da mi donese neki lokalni začin koji se koristi u jelima. Volim kada mi tako prijatelji donesu začine. S obzirom da sam mama…

Janjeći kotleti s pireom od slanutka

Ima već neko vrijeme od kada me je moj dragi muž – partner u ovom životu, odveo na večeru u Potkovu (restoran kod hipodroma u Zagrebu). Kako uvijek kada idem u restoran izaberem nešto što do tada nisam jela, tako sam i taj put izabrala janjeće kotlete i pire od boba. I oduševila sam se…