Jaja s vrganjima

Kako ja volim reći – ultimativni doručak iz mog djetinjstva. Već sam pisala u par recepta o vrganjima – varivo s vrganjima, juneće šnicle u umaku od vrganja , tako da neću opisivati još jednom zašto ih volim. Ono što ću vam opet samo napisati – neke tradicije iz djetinjstva prenesite i na svoju djecu. Jednog dana će biti zahvalni 🙂 vrganji s jajima, jaja, doručak, vganji

A sada dosta baljezganja, evo ovog divnog i jednostavnog recepta za svaki dan.


Sastojci (za 4 osobe);

  • 8 jaja (2 po osobi)
  • 500 g vrganja
  • manji luk
  • sol, papar

vrganji s jajima, jaja, doručak, vganjiPriprema:

Vrganje dobro obrišite kako bi uklonili ostatke “šume” na njima, te ih narežite na ploške debljine 2-3 mm. Luk usitnite i stavite na tavicu, te lagano popržite. Dodajte vrganje i dinstajte dok ne povenu (cca.10 min, ovisno koliko ste ih debelo narezali). U posebnoj posudi umutite jaja, te ih začinite po volji – sol, papar. Dodajte na vrganje i pecite , ovisno koliko jako volite pečena jaja. Ja ih volim “ubiti” kako moj muž kaže. Tako da je to dalje sada na vama.

 

Napomena:

  • ako nemate mlade vrganje, maknite one zelene pore ispod klobuka radi boljeg okusa.
  • ako želite ovo za ručak, dodajte žličnjake ili njoke i osigurati će te cijeli ručak (Priprema; njoke skuhajte zasebno, izdinstajte vrganje, stavite sve u vatrostalnu posudu ili protvan, te zalijte s jajima. Pecite na 180 stupnjeva u pećnici cca 15 min. Možete i prekriti s malo ribanog sira.)

Dobar tek 🙂

Oglasi

5 komentara Dodaj vlastite

  1. lemonpiblog kaže:

    točno, instant povratak u djetinjstvo:)

    Liked by 1 person

    1. Nadam se da će tako biti i našoj djeci 🙂

      Sviđa mi se

  2. chefkreso kaže:

    Ovo je najbolji recept za doručak, obožavam!

    Sviđa mi se

    1. I ja isto moram priznati! 🙂 I vaš recept je sličan ili !?

      Sviđa mi se

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.