Mousse torta s ginom

Iako većinom puta radim torte koje su nekako tradicionalne ili voćne, zapravo sam veliki ljubitelj mousse torta. Jednostavne,  a opet bogate okusom stvarno mogu biti pravo osvježenje u ljetne dane. Kod svih mousse torta pa tako i kod ove najbitnije je zapravo poslužiti ih hladnima. Ovu tortu radila sam kolegi za rođendan a baza joj…

Kolač od vanilin kreme i keksa – bez pečenja

Ljeto, vrućine i sve to što ide uz ljeto. No nešto ostaje kroz cijelu godinu isto, a to su prijatelji koji nam dolaze i u posjetu iako je vani plus 30 ili minus 10. Tako su i meni ove godine na more navratili dobri prijatelji i rodbina. Naravno, ja sam morala smisliti što će biti…

Torta od čokolade i pistacija

Nakon rođendana od moje princeze dolazi i moj (odmah dan kasnije). Kako uvijek zajedno slavimo i kako je njena torta uvijek tradicionalno voćna, moja je onda uvijek tradicionalno čokoladna ili od oraha. Ove godine sam se odlučila za tortu od pistacija i čokolade. Naime, ovu tortu su curke radile u školi dok mene nije bilo…

Torta od breskva

Već bi rekla da tradicionalno svojoj malenoj pripremam za rođendan tortu od kompota od breskva. Iako je rođena u ljeto kada ima puno puno različitog voća njoj je najdraža torta od breskva. I što da onda mama radi nego priprema baš tu tortu. Na blogu ima recept za tortu koju sam radila prošle godine. Ona…

Quiche s oslićem i povrćem

Obožavam jadnostavna jela koja mogu relativno brzo napraviti i u njima iskombinirati neke namirnice koje ovako možda i nisu nešto fine. Tako sam jedan dan radila slani quiche (kiš) sa jajima i povrćem i ostalo mi je malo tijesta. S obzirom da se u mojoj kući ništa ne baca odlučila sam za sljedeći dan napraviti…

Voćni tart s franžipanom

Ovo je jedan kolač koji sam naučila raditi u školi slastičarstva. Od tada sam ga radila već 3 puta i stvarno je oduševio sve koji su ga probali. Divota kod ovog kolača je “franžipan”. Neki pišu frangipane, no kako god, to vam je smjesa s bademima koja daje ovom kolaču težinu i dodatne okuse/arome koje…