Torta od oraha i vanilin kreme

Jedan sličan kolač moja mama već godinama radi mom tati jer mu je to jedan od dražih kolača. Ja sam za jedan rođendan odlučila pripremiti upravo tu tortu ali ju malo usavršiti, odnosno napraviti ju meni finijom. Vjerujem kada bi tatu pitala s obzirom da je naviknut na onaj tradicionalni okus rekao bi da i…

Brzi kolač

Ljeto je još uvijek tu iako nam ovo vrijeme u zadnjih par dana i ne pokazuje to. S obzirom da ni sama ne volim nešto pretjerano teške kolače u ljeto tako i za pripremu istih biram neke jednostavne i brze.  Kraj ljeta i početak jeseni, u kulinarskom smislu (barem po mojem mišljenju) donosi toliko finih…

Knedle sa šljivama

Tradicionalno jelo koje se priprema u većini naših domova. I u mojem djetinstvu ih je mama pripremala stavrno često, a ja sam ih obožavala. Neki ih pripremaju s cijelim šljivama, dok drugi, a u njih spadam i ja, pripremaju ih s polovicama. Ja ih volim prepoloviti jer samim time knedlice kasnije ispadnu manje, a i…

Mousse torta s ginom

Iako većinom puta radim torte koje su nekako tradicionalne ili voćne, zapravo sam veliki ljubitelj mousse torta. Jednostavne,  a opet bogate okusom stvarno mogu biti pravo osvježenje u ljetne dane. Kod svih mousse torta pa tako i kod ove najbitnije je zapravo poslužiti ih hladnima. Ovu tortu radila sam kolegi za rođendan a baza joj…

Kolač od vanilin kreme i keksa – bez pečenja

Ljeto, vrućine i sve to što ide uz ljeto. No nešto ostaje kroz cijelu godinu isto, a to su prijatelji koji nam dolaze i u posjetu iako je vani plus 30 ili minus 10. Tako su i meni ove godine na more navratili dobri prijatelji i rodbina. Naravno, ja sam morala smisliti što će biti…

Torta od čokolade i pistacija

Nakon rođendana od moje princeze dolazi i moj (odmah dan kasnije). Kako uvijek zajedno slavimo i kako je njena torta uvijek tradicionalno voćna, moja je onda uvijek tradicionalno čokoladna ili od oraha. Ove godine sam se odlučila za tortu od pistacija i čokolade. Naime, ovu tortu su curke radile u školi dok mene nije bilo…