Kolač od vanilin kreme i keksa – bez pečenja

Ljeto, vrućine i sve to što ide uz ljeto. No nešto ostaje kroz cijelu godinu isto, a to su prijatelji koji nam dolaze i u posjetu iako je vani plus 30 ili minus 10. Tako su i meni ove godine na more navratili dobri prijatelji i rodbina. Naravno, ja sam morala smisliti što će biti…

Opširnije

Torta od čokolade i pistacijao

Nakon rođendana od moje princeze dolazi i moj (odmah dan kasnije). Kako uvijek zajedno slavimo i kako je njena torta uvijek tradicionalno voćna, moja je onda uvijek tradicionalno čokoladna ili od oraha. Ove godine sam se odlučila za tortu od pistacija i čokolade. Naime, ovu tortu su curke radile u školi dok mene nije bilo…

Opširnije

Torta od breskva

Već bi rekla da tradicionalno svojoj malenoj pripremam za rođendan tortu od kompota od breskva. Iako je rođena u ljeto kada ima puno puno različitog voća njoj je najdraža torta od breskva. I što da onda mama radi nego priprema baš tu tortu. Na blogu ima recept za tortu koju sam radila prošle godine. Ona…

Opširnije

Brownies

Još jedan recept koji sam dobila od predivne Suzane Kvesić (pastry chef-ica u restoranu Vinodol). Ovo napominjem odmah da ne zaboravim a ovu predivnu ženu da dodatno još jednom dignem u visine s obzirom na znanje koje mi je predala i koje nesebično dijeli. Brownies- recept koji sam u zadnjih 10 dana napravila 3 puta…

Opširnije

Quiche s oslićem i povrćem

Obožavam jadnostavna jela koja mogu relativno brzo napraviti i u njima iskombinirati neke namirnice koje ovako možda i nisu nešto fine. Tako sam jedan dan radila slani quiche (kiš) sa jajima i povrćem i ostalo mi je malo tijesta. S obzirom da se u mojoj kući ništa ne baca odlučila sam za sljedeći dan napraviti…

Opširnije

Voćni tart s franžipanom

Ovo je jedan kolač koji sam naučila raditi u školi slastičarstva. Od tada sam ga radila već 3 puta i stvarno je oduševio sve koji su ga probali. Divota kod ovog kolača je “franžipan”. Neki pišu frangipane, no kako god, to vam je smjesa s bademima koja daje ovom kolaču težinu i dodatne okuse/arome koje…

Opširnije