A mok sa slanutkom

A mok – začin koji sam dobila od kolege s posla. Prije nekoliko tjedana bio je na proputovanju i na njemu posjetio i Kambodžu. Kada je kretao na put zamolila sam ga da mi donese neki lokalni začin koji se koristi u jelima. Volim kada mi tako prijatelji donesu začine. S obzirom da sam mama…

Opširnije

Macaronsi s kremom od sira

U zadnje vrijeme me krenulo s ovim macaronima. Klinci ih jako vole a ja sam shvatila da to nije neka velika znanstvena tehnologija.  Najveća fora kod njih mi je činjenica da ih mogu napraviti u bilo kojoj boji i okus može biti stvarno po svakom guštu. Davno prije nisam ni sanjala da bi mogla imati…

Opširnije

Slana torta od pirovog brašna

Vikendi su dani kada napokon imam vremena pripremiti nešto posebno za doručak. Subota kod nas večinom prođe tako da muž ode na plac, a klinci i ja se odmaramo i igramo u krevetu. Nakon toga ide zajednički doručak. Osim epizode s placom nekako tako prolazi i nedjelja. S obzirom na moje nove “zdrave” navike odlučila…

Opširnije

Integralna riža s puretinom i gljivama

Ne znam da li i vi idete na one sistematske preglede, no eto spopao jedan i mene. I neću sada iznositi cijelu svoju zdrastvenu dijagnozu, ali jednu stvar hoću. Uglavnom, ispada da moje tijelo ne podnosi baš previše stvari koje podižu šećer u krvi. Zamislite kada su mi to priopčili. Malo je reći da sam…

Opširnije

Baklava s orasima

Nedavno sam napisala recept za kadaif i kako pripremiti kadaif. Kada sam objavila taj recept dobila sam komentar da to nije baklava i da nema veze s baklavom. S obzirom da cijenim vaše mišljenje i drago mi je da komentirate, odlučila sam pripremiti pravu baklavu i napisati vam recept upravo za nju. Ovo je standardni…

Opširnije

Dumplings s piletinom

Od kada sam otkrila kinesku hranu (koliko ju možemo otkriti u našim krajevima) u nju sam se zaljubila. Ne volim previše ljute stvari ali ove njihove slatko-ljute kombinacije mi se baš sviđaju. Doma sam već osigurala veliki broj začina i pravi vok kako bi ju mogla što bolje pripremati. Na interliberu sam kupila knjigu o…

Opširnije